Beim Fräsen handelt sich um ein mechanisches Verfahren mittels Fräswalze zum kontrollierten Materialabbau (z.B. Beton, Asphalt, Estrich oder Kleber). Die moderne Technik ist vibrationsarm und mit Absaugvorrichtungen für staubarmes Arbeiten ausgestattet. Die Beläge können sowohl abgetragen, aufgeraut, als auch angeglichen werden.